Accueil de jour

> Publié le 06/02/2025

Opération Tarte aux Pommes : un délicieux moment de partage            

Dans notre accueil de jour, on ne fait pas que se prélasser… on met aussi la main à la pâte ! Pour notre atelier cuisine, nous avons préparé une tarte aux pommes maison. Un vrai travail d’équipeLire la recette, suivre les étapes, éplucher, découper, cuire, remuer, étaler, disposer… Chacun a apporté sa touche, son savoir-faire, son petit conseil pour une tarte réussie :« Voici comment je comble les trous, pour qu'elle soit jolie ! »"Attention, n'oublions pas le verre d'eau pour la cuisson de la compote !"« Pour une belle dorure, il faut ajouter du beurre sur les pommes avant d’enfourner… »… Sauf qu’au dernier moment, on a quand même tous oublié !                                                                                                                                  

 Un moment de partage et de convivialitéEntre les rires, les conseils et l’entraide, chacun a trouvé sa place. Les moments de concentration étaient aussi très nombreux, car nous n'avions pas envie de manger des morceaux de doigts. Et bien sûr, quelques gourmands ont goûté la préparation à chaque étape… et plutôt deux fois qu’une ! N'est-ce pas Mr D ? Après tout, c’est aussi ça, l’esprit de la cuisine : goûter, savourer et se faire plaisir (sans culpabiliser).Un atelier qui éveille les sens et stimule l’appétitL’odeur des pommes qui caramélisent (mais ne crament pas grâce à nos cuisto en chef !), la douceur de la pâte… La cuisine mobilise tous les sens et réveille l’appétit. C'est l'occasion de parler alimentation, hydratation, pour préserver sa santé au maximum.                            

 Pourquoi cet atelier est important ?Cet atelier, c’est bien plus que suivre une simple recette. C’est un moment où l’on se sent utile, où l’on retrouve les gestes du quotidien, où l’on se rappelle des souvenirs, ou l'on renforce le lien avec les autres. Au final la tarte n'étaient pas des plus jolies mais nous étions tous d'accord pour dire qu'elle était quand même très bonne ! Nous l'avons dégusté ensemble au goûter.                                                               Et chez vous ? Votre proche a-t-il une recette de dessert fétiche qui fait remonter de beaux souvenirs ? Participe t-il à l'élaboration des repas ?                                                                    

Le conseil de la psychomotricienne .                                                                                                            

Si votre proche avait l'habitude de cuisiner ou s'il vous arrivait de parfois cuisiner ensemble, vous savez que cuisiner ce n’est pas toujours seulement préparer un repas : cela peut-être un moment de plaisir, de partage et de souvenirs. Si l'occasion se présente de cuisiner en compagnie de votre proche (peut-être qu'il sera juste présent dans la cuisine), observez s'il manifeste de l'intérêt pour une tâche en particulier : éplucher les fruits, remuer la préparation, verser les ingrédients, choisir l'ordre, vérifier la cuisson…Et si vous l’invitiez à prendre part ? A son rythme, à sa manière ? Il se peut que ce ne soit pas parfait, qu’un peu de farine vole dans les airs ou qu’un morceau soit croqué avant d’arriver dans le plat… mais l’essentiel est ailleurs ! Après tout, ces petits imprévus peuvent devenir le meilleur prétexte pour rire ensemble et renforcer votre complicité.                                                        Chaque petit geste sollicite la mémoire, la coordination et surtout, redonne le plaisir de faire. Et surtout, n’oubliez pas d’apprécier ce moment ensemble, car ce qui compte avant tout, c’est le lien que vous partagez et les souvenirs que vous créez. "Cuisiner, ce n’est pas juste nourrir le corps, c’est aussi nourrir le cœur et la mémoire."       

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