Dans le cadre de la semaine à thème : "Protégeons la planète", un atelier original et engagé a été proposé aux résidents : l’épluchage de légumes.

> Publié le 25/04/2025

Loin d’être une simple activité culinaire, cet atelier avait pour but de sensibiliser au gaspillage alimentaire en valorisant les épluchures de légumes. Après avoir soigneusement épluché carottes, pommes de terre, courgettes ou encore betteraves, les résidents ont découvert une astuce simple et savoureuse : transformer ces épluchures en délicieuses chips maison. Un moment convivial, écologique et gourmand qui a mis à l’honneur l’économie circulaire… et la bonne humeur !

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